Что такое техническая соль и чем она отличается от пищевой

Техническая соль (галит) — что это за материал, из чего состоит, чем отличается от пищевой, какие бывают типы А, С и D, сорта, помолы и как правильно хранить.

В прайс-листах встречаются три названия одного материала: техническая соль, галит и концентрат минеральный галит. Речь об одном и том же — природном хлориде натрия, прошедшем дробление и сортировку, но не доведённом до пищевой чистоты. Разбираемся, на какие параметры смотреть при выборе.

Происхождение материала

Галит — осадочный минерал, образовавшийся при испарении древних морских и озёрных водоёмов. Добывают его шахтным способом, поднимая пласт каменной соли с глубины, либо карьерным — разрабатывая приповерхностные залежи. Дальше сырьё дробят, отсеивают по фракциям и фасуют, без химической переработки.

Цвет говорит о чистоте: белый и светло-жёлтый — соль с высоким содержанием NaCl, серые и коричневые оттенки указывают на большую долю нерастворимых примесей.

Состав и содержание хлорида натрия

Основа — хлорид натрия, обычно от 90 до 98 % в зависимости от типа и месторождения. Остальное приходится на влагу (0,5–3 %), нерастворимый остаток и естественные примеси кальция, магния, сульфатов.

Доля NaCl — главный экономический параметр. Чем она выше, тем меньше материала нужно на квадратный метр обработки. Соль с 97 % хлорида натрия при цене на 15 % выше нередко оказывается выгоднее дешёвого аналога с 90 %, потому что расход отличается сильнее, чем цена.

Типы А, С и D

Классификация по типам — то, с чем сталкивается любой закупщик:

• Тип А — соль с антислеживающей добавкой. Не смерзается в монолит при длительном хранении и на морозе, легко распределяется механическим разбрасывателем. Цвет белый или светло-жёлтый.
• Тип С — без антислеживателя, высокое содержание основного вещества. Оптимальный вариант, когда материал расходуется за сезон и хранится в сухом помещении.
• Тип D — с повышенным содержанием нерастворимых примесей, цвет от светло-жёлтого до коричневого. Самый доступный по цене, применяется на дорогах и площадках, где внешний вид покрытия не критичен.

Отдельно материал делят на сорта — высший, первый и второй — по содержанию NaCl и доле примесей. Для противогололёдной обработки в большинстве случаев достаточно первого сорта.

Помол и фракция

Для дорожных задач используют преимущественно помол № 3 — крупные кристаллы размером до 4,5 мм. Такое зерно дольше удерживается на покрытии, не сдувается ветром и не пылит при разбрасывании. Мелкий помол растворяется быстрее, но и уносится с проезжей части вместе с талой водой, поэтому на открытых площадках он менее экономичен.

Чем отличается от пищевой соли

Различий три, и они принципиальны. Первое — чистота: в пищевой соли содержание примесей строго нормируется ГОСТ, в технической допускается заметно больше нерастворимого остатка. Второе — помол: пищевая соль мелкая, техническая крупная и фракционированная. Третье — назначение: технический галит не проходит контроль как продукт питания, поэтому его нельзя использовать для еды, засолки или кормления животных без соответствующей категории.

Единого ГОСТ именно на техническую соль нет — производители выпускают её по собственным ТУ, а требования к хранению и транспортировке заимствуют из стандартов на пищевую соль. Поэтому паспорт качества конкретной партии важнее ссылки на «ГОСТ» в описании товара.

Как хранить

Срока годности у материала нет: неизрасходованный за зиму объём переходит на следующий сезон. Условия простые — сухое помещение или укрытая площадка, поддон под мешками, целая тара. Основной враг — влага: намокшая соль слёживается в куски и перестаёт равномерно распределяться разбрасывателем. Тип А с антислеживателем переносит хранение заметно легче.

Что учесть при закупке

Просите паспорт качества с содержанием NaCl и массовой долей влаги, уточняйте тип и помол, а стоимость сравнивайте не «за тонну», а с учётом фактического расхода и доставки.

Подобрать тип и фасовку под конкретную задачу, а также купить техническую соль в мешках, биг-бэгах или россыпью можно с доставкой по Москве и области. Ассортимент реагентов и нерудных материалов собран на сайте nsmgr.ru, там же доступен актуальный прайс-лист и сертификаты на поставляемые партии.